| 特级国际烹饪大师 | |
在餐饮业有较高的知名度，从业经历在三十年以上，有经营多个成功连琐餐饮企业的经历，并在地区市场内起着行业领头人作用，曾在多所餐饮学校任教且独自完成编写过烹饪专著。有过在国际国内烹饪比赛中担当评委的经历。有知名企业提供的推荐函并加盖公章和法人章。 |
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国际烹饪大师 |
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个人在餐饮界有较高的知名度，从业二十年以上，热爱烹饪事业，在烹饪技术方面有独特的见解和造诣，具备良好的职业道德，并能教书育人，有高级职称和专业著作或在专业杂志发表过学术文章，有国际大赛获奖或担任评委的经历。 |
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国际烹饪名师 |
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个人在餐饮界有一定的知名度，从业十五年以上，热爱烹饪事业，在烹饪技术方面有相当的见解和造诣，精通某一菜系的制作，具备良好的职业道德，并能传授技艺，有高级职称和专业著作（可与人合著）或在专业杂志发表过学术文章，有国际大赛获奖的经历（两次以上）。 |
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国际烹饪新秀 |
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个人在餐饮界，从业十五年上，热爱烹饪事业，在烹饪技术方面有相当的见解和造诣，具备良好的职业道德，有专业职称，专业杂志发表过学术文章或伤口，有近年全国和国际大赛获奖的经历，精通某一菜系的制作技术，对各大菜系有一定的了解，勤奋好学，尊敬师长。 |
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国际评委 |
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个人在餐饮界有较高的知名度，从业十五年上，热爱烹饪事业，在烹饪技术方面有相当的见解和造诣，具备良好的职业道德，为人正直，处事公道，无不良嗜好，有高级职称和专业著作或在专业杂志发表过学术文章，有全国和国际大赛获奖或担任评委的经历，精通烹饪技术，对各大菜系有较深的了解。 |
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国际行政总厨 |
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国际营养师 |
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国际职业经理人 |
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国际食品雕刻大师 |
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| 国际食品雕刻名师 | |
| 国际餐饮经营大师 | |
| 国际餐饮经营名师 | |
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Oct. 2005
Oct. 2005